Fruithoning van de imker

Deze honing wordt door onze bijen gewonnen op appel en perenboomgaarden in de Betuwe en de Kromme Rijnstreek. In het voorjaar verzorgen onze bijen de bestuiving van de bloesem. Hiermee hebben zij een essentiële positie in onze voedselvoorziening. Zonder bestuiving geen vruchten. Imker Rutger zet zijn bijen hier ongeveer half april neer en dan staan ze er gedurende 2 weken. Afhankelijk van hoe vroeg de lente zich aankondigt kan dit tot wel enkele weken afwijken.

Smaak

Een heerlijke honing gewonnen op fruitbloesem dat proef je dan ook terug! Door zijn dikke structuur is deze honing erg geschikt als broodbeleg.

Herkomst

Deze honing wordt gewonnen in boomgaarden in midden Nederland. Doordat deze honing in het vroege voorjaar gewonnen wordt en de weersomstandigheden dan nogal veranderlijk zijn is deze honing lang niet elk jaar beschikbaar. Probeer hem daarom snel!