Imkerij De Vallei Mede (Honingwijn) | Traditionele Mede Bereid van Pure Honing 11%

Mede (honingwijn) Traditionele Honingdrank

Honingwijn, ook wel mede genoemd, is een traditionele natuurdrank die wordt bereid uit pure bijenhoning. Mede wordt beschouwd als één van de oudst bekende alcoholische dranken ter wereld. In historische bronnen, waaronder de Griekse mythologie en archeologische vondsten in Egypte, wordt mede beschreven als een bijzondere honingdrank die al duizenden jaren wordt gemaakt en gedronken.

Deze honingwijn wordt op traditionele wijze bereid. De drank ontstaat door een natuurlijke vergisting van zuivere honing, water en sappen. Na de vergisting rijpt de mede verder op fust, waarna zij zorgvuldig wordt gebotteld. Dit rijpingsproces draagt bij aan de zachte en ronde smaak van de honingwijn.

Dankzij het gebruik van pure honing heeft deze mede een aangename, zachte afdronk. De smaak laat zich omschrijven als vol en rond, met subtiele tonen van kruiden, hop en gist. De honing vormt de basis van het smaakprofiel en zorgt voor een harmonieuze balans.

Honingwijn is geschikt om gekoeld te serveren en wordt vaak gedronken als aperitief of op een warme zomerdag. Na opening is de fles, mits koel bewaard, nog enkele dagen houdbaar.

Dit product is een alcoholische drank en niet geschikt voor personen onder de 18 jaar.