Heideraathoning | Rauwe Nederlandse Raathoning van de Veluwe

Heideraathoning van de Veluwe

Heideraathoning is een bijzondere rauwe Nederlandse honing die rechtstreeks afkomstig is van de Veluwse heidevelden. Deze honing wordt niet uit de raat geslingerd, maar blijft volledig in de natuurlijke honingraat zoals de bijen deze hebben opgebouwd. Hierdoor blijft de honing zo puur mogelijk en krijgt u de honing precies zoals deze door de bijen is gemaakt.

De bijenvolken verzamelen nectar van bloeiende heideplanten, wat zorgt voor een karakteristieke honing met een donkere kleur en een kruidige, volle smaak. Heideraathoning staat bekend om zijn uitgesproken smaakprofiel en wordt vaak gezien als een delicatesse binnen het assortiment van Nederlandse honing.

Na de oogst wordt de honingraat uitsluitend in stukken gesneden en in bakjes verpakt. Er vinden geen verdere bewerkingen plaats. Elke raat is uniek en kan variëren in vorm, kleur en smaak, afhankelijk van het seizoen en de bloeiomstandigheden op de Veluwe.

Heideraathoning is geschikt om puur te eten, op brood te leggen of te serveren als bijzonder onderdeel van een kaasplank of dessert. Een ambachtelijk natuurproduct, rechtstreeks van de imker.